意大利甜点

Zuccotto:着名的意大利巧克力甜点

意大利夏科舞厅食谱

Zuccotto 是一块巧克力,易于制作甜点,我相信你会喜欢的。

没有什么可以赞美一顿美味的伟大的甜点,这绝对是意大利甜点。

这个源自佛罗伦萨的甜点是用朗姆酒,饼干,巧克力和奶油制成的半冷冻甜点。

你无法击败那种组合。

通常,甜点是在传统的南瓜形模具中制造的。其次广泛地说,它受到意大利大教堂大教堂的佛罗伦萨圆顶的启发。

 

它需要在冰箱中设置在夜间才能正确设置。当它准备好了你不会后悔不得不等待。这个配方有许多变化,但这是我最喜欢的一个。

配料

 

  • 1-7oz。女士包裹(Savoiardi)
  • 3个轻朗姆酒
  • 2个甜蜜的马尔萨拉葡萄酒
  • 3盎司不加糖的巧克力
  • 1/2杯烤杏仁,切碎
  • 11/2杯重搅打奶油
  • 3/4杯粉糖
  • 1茶香草提取物
  • 2茶匙不加糖的可可

     

    准备

     

  • 用铝箔或塑料包装排列11/2夸脱碗。这有助于从碗中取出甜点。
  • 用Ladyfingers排队碗的底部和侧面。
  • 将马萨拉和朗姆酒混合在一起,并将液体淋上女士们以滋润。
  • 将巧克力和杏仁切成食品处理器。搁置。
  • 在厨房辅助搅拌机或使用手动搅拌机混合在一起奶油,香草和糖直至非常僵硬和蓬松。
  • 折叠在巧克力和杏仁里。
  • 用Ladyfingers将混合物舀到碗中。
  • 在顶部安排任何额外的女士员。
  • 用铝箔或塑料包装盖住碗,冷藏过夜。
  • 蒙上塞 Zuccotto 在盘子上并剥掉铝箔。
  • 用可可粉灰尘灰食。

     

    意大利夏科舞厅食谱

 

 

 

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