意大利蛋糕's

Torta di Mele(意大利苹果蛋糕)

Torta di Mele是一种经典的意大利自制款式。

 

 

使用金色美味苹果;他们的味道,一致性和水分级别都是完美的这个蛋糕。

 

 

 

 

原料:

  • 700g金色美味苹果,剥皮和切成薄片。
  • 一个柠檬的果汁
  • 一个柠檬的热情
  • 3 eggs
  • 1/2杯(一根棍子)黄油,软化
  • 1杯全牛奶
  • 200克糖(1杯)
  • 250克面粉(1和3/4杯)
  • 1袋窗格Degli Angeli *(或替代1茶匙小苏打)

*窗格Degli Angeli是一款意大利疯狂的药剂,用香草轻轻加糖。

这是许多意大利烘焙食品中的常见成分。

如果您决定购买一些,搜索亚马逊或其他在线美食家供应商“Lievito Pane Degli Angeli”。

 

 

 

方向


将烤箱预热至350°。

黄油和面粉为9“或10”圆形蛋糕盘,最好是弹性锅。搁置。

核心,剥离和薄薄的苹果,并将它们放入碗中。

将一个柠檬汁挤到苹果上。搅拌并休息。

用高速搅拌5分钟,在混合器中击败鸡蛋和糖,直至混合物是轻盈的。

温暖黄油,直到它非常柔软但不能融化并将其添加到鸡蛋和糖中,以及牛奶和一个柠檬的含量。

搅拌在黄油,牛奶和柠檬皮。

如果使用窗格Degli Angeli,请通过一个小过滤器,如茶叶过滤器,以消除任何小块,并将其添加到击球手中。

如果你使用小苏打,请立即添加。

加入面粉,轻轻折叠干成分进入面糊,注意不要过度搅拌。

将苹果添加并仔细混合直到涂层。

将面糊倒入你的黄油和粉底锅中。

在蛋糕顶部表面周围安排苹果,并在350°烘烤50-60分钟,直到插入中心的牙签出来清洁。

如果您愿意,请在烹饪结束时打开肉鸡几分钟,以便给出顶部金黄色。

为甜点提供温暖或在室温下,用下午咖啡,甚至早餐。

 

 

 

来源和图片

 

 

 

 

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