意大利文化

关于意大利食物的十大虚假神话

在这里,10个常见相信国外意大利食物传统不是真的。

1)午餐后,意大利人通常有“卡布奇诺”。 这绝对不是真的(我可以确认!)。意大利人在早餐时有卡布奇诺和羊角面包!

2)意大利面食和大米作为配菜使用。   美国人相信这一点看起来似乎没有这一句话是指其他国家(中东),但无论如何,我可以确保意大利人的意大利面或米饭就像一个主菜。

3) 七个海上的节日。 似乎美国人真的相信,在圣诞节前夕,每次意大利家庭庆祝活动与7种不同的海鲜课程。老实说,我的美国朋友们曾经和我谈过这个“庆祝活动”,但无论如何,我可以证实 - 即使在圣诞节前夕宣誓,意大利人通常会吃鱼和海鲜食品 - 没有具体的规则或传统课程:

4)意大利人使用番茄酱作为意大利面的敷料。这绝对不是真的!意大利人几乎没有使用番茄酱!

5)意大利面条Alla Bolognese。 实际上是一个典型的意大利菜是烤宽面条alla博洛涅塞,但不是意大利面;

6)鸡肉面或鸡披萨:在意大利,您永远不会在餐厅菜单上找到这两块板块。我们不煮鸡肉,永远不要煮掉意大利面!我们从不把鸡肉放在比萨饼上!

7)凯撒沙拉是一个典型的意大利食谱。好吧,诚实地,我已经知道了凯撒沙拉,因为我们在西部的中途搬到了......这是一个巨大的怜悯,因为我崇拜它,但这不是意大利食谱!

8)意大利人桌布是方格的红色和白色......哈哈 ? ,这个让我真的笑了!我不知道为什么世界各地的人们将白色和红色格仔的桌布与意大利人联系起来,但如果你去意大利的旅行,从未找到这样的东西,不要失望!

9)Fettuccine Alfredo。 我知道在美国人民认为,Fettuccine Alfredo是最受欢迎的食谱之一。看起来似乎在过去的意大利移民在美国,阿尔弗雷多迪莱奥,发明了这一食谱,这简单地用黄油和巴马干酪......所以这是一个意大利食谱,但在意大利不是如此受欢迎和着名的意大利(总是如此谈论我,我听到了才能存在的例子,只有在我们在这里移动的时候,在食谱中完全不为人知!):

10)意大利人用肉丸吃意大利面。 再次,即使在意大利南部有一些用肉丸制作的意大利面酱,也非常不恰当地考虑这个食谱,通常是意大利人。

 

 

 

 

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2评论

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    ines di lelio.
    01/19/2020在上午10:17

    阿尔弗雷多 di Lelio Creator的历史于1908年在1908年“Fettuccine All'Alfredo”(“Fettucine Alfredo”),现在由他的侄子ines di Lelio提供,在罗马的“Il Vero Alfredo”的餐厅,Piazza Augusto的“Alfredo di Roma”税前30

    参考你的文章,我很高兴地告诉你我的祖父阿尔弗雷多迪莱奥的旅馆,他是1908年的“意大利曲面Alfreado”的秘诀(“意大利菩萨Alfredo”)在他的母亲安吉丽娜的“Trattoria”经营中罗马,罗莎广场(Piazza在1910年消失后,拍摄了Colonna /聋廊)。 Piazza Rosa的“Trattoria”已成为“阿尔弗雷多的意大利线的出生地”。
    更具体地说,众所周知,许多喜欢“意大利曲脉all'alfredo的人”,这个世界上的这个着名的菜是由阿尔弗雷多迪·莱里奥发明的,涉及缺乏他的妻子ines的胃口,他怀孕了我的父亲阿曼多(1908年2月26日出生)。
    阿尔弗雷多 di Lelio opened his restaurant “Alfredo” in 1914 in Rome and in 1943, during the war, he sold the restaurant to others outside his family.
    1950年,阿尔弗雷多迪莱奥决定用他的儿子armando他的餐厅在广场奥古斯托皇帝#30“Il Vero Alfredo”(“Alfredo di Roma”),他的侄子Alfredo在世界上饥饿并被我管理的,而且由我的着名的“金色餐具”(叉子和勺子金)于1927年捐赠了两个着名的美国演员玛丽·佩德福德和道格拉斯费尔班克斯(在热情好客中)。
    请参阅“IL Vero Alfredo”的网站。
    我必须澄清其他餐馆“Alfredo”在罗马不属于和不在我的品牌中“Il Vero Alfredo - Alfredo di Roma”.
    餐厅“IL Vero Alfredo”是在“卓越历史悠久的商店的登记处–罗姆卡卡塔尔市政府卓越胜利活动的一节。
    最好的问候ines di lelio

    在意大利语

    Storia di Alfredo di Lelio,Creatore Delle“Fettuccine All'Alfredo”(“Fettucine Alfredo”),E Della Sua Tradizione Familiiare Presso in Il Ristorante“Il Vero Alfredo”(“Alfredo di Roma”)在广场奥古斯托不凡罗马罗马

    Con Riferimento Al Vostro Articolo Ho Il Piacere di Racontarvi La Storia di Mio Nonno Alfredo di Lelio,Inventore Delle Note“fettuccine all’Alfredo”(“Fettuccine Alfredo”)。
    阿尔弗雷多 di Lelio于1883年9月在Rastevere的圣玛丽亚胡同的罗马,开始作为一个男孩在他的母亲安吉丽娜在罗莎广场开放的小男孩上,这是一个在建设之前存在的小篮(1910年左右消失)列画廊(现在聋廊)。
    IL 1908 Fu Un Anno Indimenticabile Per Alfredo di Lelio:Nacque,Infatti,Suo Figlio Armando e Videro Contemporaneamente La Luce在Tartoria di Piazza Rosa Le Sue“Fetuccine”,Divenute Poi Famose在Tutto Il Mondo。 Questa Trattoriaè“Fettuctcine All'Alfredo的发源地”。
    阿尔弗雷多 di Lelio发明了他的“意大利奇民”,以基于黄油和巴马干酪的自然恢复给他的妻子(和我的祖母)ines,在他的初跑(我的Armando父亲)的诞生后匍匐。 “意大利线”的盘子是一个家庭成功,然后成为莱奥的知名和普遍的Alfredo,与“丘陵的小胡子”的人物和他们在将他的“意大利线”的手中混在一起越来越多的客户。
    1914年,由于柯诺纳·罗利亚的建设,在罗莎的消失后,阿尔弗雷多迪莱奥决定在1943年到1943年的“阿尔弗雷德”餐厅,然后给他的家人第三次外来的“阿尔弗雷德”餐厅。
    但缺乏阿尔弗雷多迪莱奥的美食场景是完全暂时的。事实上,在1950年,他控制了他的家庭传统,并与他的阿曼多的儿子一起开放,“Le Vero Alfredo”餐厅(国外为“Alfredo di Roma”)在Piazza Augusto Imperatore No.30号(参见网站网站真正的Alfredo)。
    随着新阿尔弗雷多餐厅的开始,在多年的“Dolce Vita”中获得了公共和客户的强烈成功。成功,仍然,仍然召回了来自世界各地的餐厅的持续流动,以各地的着名的“意大利线到阿尔弗雷索”到我服务的双黄油,致力于继续我所爱的家庭传统的主人,祖父阿尔弗雷多,我的父亲阿曼多和我的兄弟阿尔弗雷多。特别是,意大利线有助于2“金色餐具”的客户:1927年在阿尔弗雷多的叉子和一勺黄金从两个知名的美国演员M. Pickford和D. Fairbanks(作为热情欢喜的迹象)。
    desidero precenare che altri ristoranti“Alfredo”A Roma非Appartengono e Sono Fuori Dal Mio Brand Di Famiglia。
    Vi Informo Che Il Ristorante“IL Vero Alfredo”èkeareeNell'albodei“Negozi Storici di Eccellenza - SezioneAttivitàStorichedi Eccellenza”Del Comune di Roma Capitale。

    Grata per la Vostra Attenzione EdOspitalitàNelVostrointeressante博客,Cordiali Saluti
    Ines Di Lelio

    • Mangia Magna!
      回复
      Mangia Magna!
      01/19/2020在上午10:23

      外邦人,Avevo Pubblicato Tempo Fa La Ricetta delle意味着意大利线e la storia legata alla loro扩散。
      Spero Di Riuscire在Giornata A Scrivere Un Articolo Riportando Tutto Quanto Mi Ha Scritto。
      Grazie mille per l’attenzione

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