意大利开胃菜

番茄,马苏里拉和罗勒三明治

我所有时间最喜欢的三明治之一是番茄,马苏里拉和罗勒三明治。

It’s simple, doesn’T需要任何烹饪,真的很好吃。

第1步:成分

番茄,马苏里拉和罗勒三明治有以下成分:

  • 成熟的西红柿
  • 新鲜的马苏里拉(这是液体中的软东西–不是你穿上披萨的难点)
  • 意大利面包或长方形面包
  • 新鲜蓬蒿
  • 橄榄油
  • 香醋
  • 盐和胡椒

有些人喜欢将额外的元素添加到这个三明治,如鳄梨,熏火腿,烤辣椒等。我喜欢与基本成分很好。

第2步:切片西红柿和马苏里拉,雪里龙

第一步是开始切片西红柿和马苏里拉。

用大致相同的厚度切割马苏里拉和西红柿– about a 1/4″.

这比三明治商店更厚的速度越来越厚,却削减了他们的西红柿和马苏里拉,但是因为我自己让我自己削减了我的喜爱。

有一个锋利的刀真的有助于通过柔软的成熟番茄切割。

如果你推太努力,你会粉碎它,所以要小心。

我喜欢在雪纺道上切罗勒–这是一种奇特的方式,可以在罗勒,菠菜或生菜等一束叶子中创造均匀的条带。

但是,无论如何,所有的手段,切割,撕裂或切碎你喜欢的方式

第3步:组装三明治

组装三明治开始铺设你的番茄和马苏里拉。

我喜欢以级联的方式将番茄放在级联的情况下,每个番茄的顶部都靠在上面的底部。

我这确保了总番茄覆盖率,并允许我堆积几块切片,而不是我刚把它们放在面包上。

在番茄顶部去了马苏里拉奶酪。

再次,我喜欢使用级联效果来最大限度地提高我的奶酪。

奶酪带来罗勒后。我喜欢添加一个非常自由的金额,所以下面的图片可能比你在三明治上的样子比你想要的更多。

第4步:调味料

三明治用一些橄榄油,香醋,盐和胡椒结束。

首先将橄榄油和醋放入然后加入盐 and pepper –这样,盐和胡椒就会坚持三明治 and wont get “washed away”当你倒在液体上。

我喜欢三明治是有点湿的,这意味着与所有橄榄油和醋一起吃东西会有点乱。

如果你会提前制作,或者需要能够在没有乱七八糟的油脂和醋上吃它的话。

第5步:完成三明治

穿上顶部的面包,你用三明治完成。

对基本三明治的修改/改进可以包括:

  • 添加 你的橄榄油,醋,盐和辣椒到你的西红柿和 在你组装三明治之前,马苏里拉让液体唐’t 制作面包湿湿。
  • 之前预先腌制西红柿 一旦它们被切片,你会组装。这有助于吸取一些水 一旦组装了三明治,西红柿并使它们变得更好。
  • 如果你喜欢一个脆脆的三明治,敬酒面包。

 

 

 

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