意大利甜点

提拉米苏:原来的意大利食谱

提拉米苏是一家受欢迎的咖啡味的意大利甜点。它是由蘸咖啡的Ladyfingers(Savoiardi)制成的,用鸡蛋,糖和睫毛胨奶酪的鞭打混合物浸泡,用可可味。

 

服务4.

配料:

  • 16个单位的手指饼干
  • 4 Eggs
  • 3/4杯糖
  • 1杯咖啡(室温下)
  • 2杯睫毛胨奶酪,在室温下
  • 2汤匙不加糖的可可粉

 

方法

将蛋黄与白色分开

在一个大碗中,用电动搅拌器搅拌蛋黄和糖几分钟

将睫毛膏混合到蛋混合物中直至合并良好。

在一个单独的碗中,将蛋清鞭打到软峰形。

将蛋清折叠到睫毛膏,鸡蛋和糖混合物中。

将三分之一的睫毛膏,鸡蛋和奶油混合物中的大量约23cm×33cm(9英寸x 13英寸)。

将手指饼干浸入浓缩咖啡中(一秒钟),然后将它们放在睫毛糖浆和奶油混合物的顶部。

在睫毛膏和奶油混合物的下三分之一的勺子,其次是另一层饼干。

勺子在睫毛膏和奶油的最后一层。

盖子和冷却冰箱至少3个小时。

在服用前用可可粉的灰尘。

 

 

 

 

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1条评论

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    回复
    克莱特
    03/08/2021在上午2:08

    制造它并喜欢它–所有适合国际妇女的家庭’s Day.

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