这种Calzone是您在吃时会说“哇这很好”的那些食物之一。我一直在做这个食谱多年，它从来没有让人失望。尝起来像菠菜朝鲜蓟浸在calzone中，味道鲜美。如果您可以相信，它也是calzone的健康和低脂肪版本。
人们通常只会想到Calzone来参加聚会或聚会，但是如果搭配佐餐沙拉来搭配Calzone可以成为一顿很棒的晚餐。如果可以自制披萨，就可以自制馅饼。
如果您想自己做比萨面团，可以在这里找到我的食谱 //www.24822410.cn/grandmas-easy-pizza-dough/ ，也可以根据需要使用商店购买的面团。
配料：
披萨面团
1杯羊奶酪
3盎司1/3脂肪奶油干酪，软化
1/2茶匙牛至
1/4茶匙盐
1/8茶匙胡椒
1（14盎司）可以将朝鲜蓟心沥干并切碎
10盎司新鲜菠菜
1茶匙蒜末
1个蛋清
1/4杯帕玛森芝士
1汤匙橄榄油
1个鸡蛋和芝麻种子（可选）
用中低火在大煎锅中加热橄榄油。煮菠菜直到它在经常搅拌下变黄。
菠菜冷却到足以触摸时，将所有液体挤出并放在一旁。
将奶油芝士，羊乳酪，牛至，盐，胡椒粉，大蒜，帕玛森芝士和蛋白混合在一个大碗中。
加入朝鲜蓟心和煮熟的菠菜，拌匀。
那不像朝鲜蓟菠菜酱吗？闻起来真香！
将面团滚成一个矩形，然后将馅料撒在大多数面团上，同时在边缘留出空间。
将面团的长边轻轻向内折叠，然后将边缘折入。按接缝以确保面团被密封。在手指上滴少许水有助于密封接缝。
将calzone翻转到涂有油脂的饼干纸上。如果您愿意，可以用洗鸡蛋液刷一下，这是将鸡蛋打成少许，再加等量的水。我也喜欢一些芝麻撒在上面。
在450度下烘烤约15分钟，或直到轻拍时出锅口变成棕色且变硬。我个人更喜欢较软的馅饼，所以只要您愿意，我就不做我的菜。
搭配沙拉配上完美晚餐。请享用！
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