意大利糕点

SFOGLIATELLE SANTA ROSA-如何制作轻松的意大利SFOGLIATELLE

您是否想知道这种美妙的“甜蜜或甜蜜”是如何制成的?

这段长达5分钟的视频以糕点制作大师的食谱为特色,他用英文字幕解释了如何制作壮观的Sfogliatelle。

//youtu.be/8Kdl_56D6yo

 

 

 


soggliatelle Santa Rosa于17世纪在意大利萨莱诺省Conca dei Marini的Santa Rosa修道院创建。

 

那不勒斯的糕点师Pasquale Pintauro获得了原始食谱,并于1818年在他的商店开始销售糕点。

Sfogliatelle是Sfogliatella的复数形式。

这是坎帕尼亚州原产的壳状填充糕点。

Sfogliatella的意思是“小而薄的叶子/层”,因为糕点的质地类似于堆积的叶子。


龙虾的尾巴和sfogliatella之间是有区别的,因为它们不是指相同的糕点。

龙虾的尾巴仅在美国存在。

 

 

 

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