复活节意大利食谱 意大利甜品

SCARCELLA DI PASQUA(意大利复活节环面包)

阿普利亚scarcella是一种深受孩子们喜爱的甜食,因为它可以采取多种形式,具体取决于您的想象力:一颗心,一只狗,一个洋娃娃或一只兔子,是复活节的象征。

 

让’我们将看到如何制作这种美味的甜点,这将使复活节假期变得更好,更有趣。

 

 

 

 

 

 

份:6

配料:

  • 1 多用途面粉
  • 5 盎司
  • 1
  • 3 ½ 盎司 特级初榨橄榄油
  • 3 ½ 盎司 牛奶
  • 柠檬皮 ,磨碎
  • ½ 发酵粉 ,粉状

 


  • 7 盎司 糖果糖
  • 1 蛋白
  • 2
  • 几滴 柠檬汁
  • 1 少数 彩色洒

 

方法

在糕点板上混合面粉和酵母,然后在中间做一个孔,加入糖和柠檬皮。

将油,鸡蛋和少许温牛奶倒入井中。

轻轻混合,必要时再加一点牛奶。

将面团揉十分钟左右。

分为三个部分,揉成圆柱体;然后编织这些。

将编织物成形为一个环或八个,然后将其布置在涂有油脂的烤箱板上。

将两个鸡蛋放入面团中,压入面团。

在预热的烤箱(350°F)中烘烤不到一个小时,直到金黄。

从烤盘上取下并冷却。

通过在碗中混合蛋清和柠檬汁,然后一点一点地加入糖粉,用木勺搅拌,并注意防止结块,从而达到糖霜的效果。

混合物必须浓稠但光滑。

将其均匀分布在“疤痕”上,而不是均匀分布在两个卵上。

最后,在结霜完全融化之前,撒上成千上万。

 

 

 

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