意大利开胃菜

香肠和西兰花rabe frittata(frittata di salsiccia e cloccoli)

这是我最喜欢的组合之一。

我的朋友和家人总是说我需要把肉放在食谱中以使它变得良好。

不是,你可以在你喜欢的那种菜肴中使用任何蔬菜组合。

这个配方更多的技术比实际进入Frittata的技术更多。

我被教导要在炉子的顶部煮,尽管可以烹饪和厨师喜欢在烤箱里完成它。

我喜欢香肠/ rabe combo为完整的晚餐。享受。

 

原料

  • 12个鸡蛋
  • 1磅意大利香肠
  • ½束硬花甘蓝rabe
  • 1汤匙发酵粉
  • 1个小洋葱切块
  • 3-4丁香大蒜切碎
  • 3汤匙橄榄油
  • 盐和胡椒

 

方向

加热一个沸水的小锅。冲洗并排出西兰花兔并将其添加到水中。煮约5分钟。

 

在中高温下加热12英寸的煎锅;加入2汤匙橄榄油,洋葱,大蒜和香肠。

直到香肠是褐色的,洋葱清澈。盐和胡椒粉调味。

将西兰花兔和另一汤匙橄榄油添加到锅中。

加入更多的盐,辣椒味道,炒几分钟。

用烘焙粉加入鸡蛋并加入香肠混合物。

通过在中心进行一些运动来融合并帮助蛋煮。

当Frittata大约是三分之二的熟时,将更大的盘子或饼干薄片放在煎锅上并翻转。

将Frittata返回到平底锅,未煮熟的一侧,并将边缘折起直到煮熟。让休息几分钟并服务。

 

暗示

  • 煮沸的西兰花rabe将采取一些馅饼
  • 如果您愿意,请使用常规西兰花
  • 使用您喜欢的任何东西在Fritta,但在添加鸡蛋之前烹饪任何原料
  • 为一个较强的味道添加一个½杯磨碎的巴马干酪

 

omeLets(或者是omelettes?)是非常有用的,我想了解历史和名称。虽然我在它,但我甚至发现了一些美味的食谱。我最终写了一个惊人的煎蛋卷指南:

 

//clankitchen.com/煎蛋卷导游/

 

 

食谱资源

 

 

 

加入我的页面并发现意大利:

//www.facebook.com/dearitaly/

_________________________

订阅电子邮件上的新食谱!

通过电子邮件订阅博客

输入您的电子邮件地址以订阅此博客并通过电子邮件接收新帖子的通知。

Facebook评论

打印友好,PDF和电子邮件

你可能还喜欢

没意见

    发表评论