意大利面食食谱 意大利酱

意大利面条’Arrabbiata(意大利面配辣西红柿酱)

把它留给火热的罗马人来给我们意大利面 全部 ’arrabbiata.

在番茄酱中煮熟,这“angry”意大利面食用碎红辣椒加油。 

我们简单的食谱将带您所有30分钟的时间来准备,同时提供复杂的味道。

今晚鞭打这个工作日晚宴;明天重复。

 

 

产量:4份

配料

1磅面团(我们选择了Penne!)
1 14盎司可以用果汁樱桃西红柿
½ 杯番茄酱
2丁香大蒜,切碎
4汤匙特级初榨橄榄油
5-6罗勒叶,切碎
½茶匙粉碎红辣椒,或更多的味道
1杯杯佩奇诺罗马诺,新鲜磨碎
海盐,味道

 

方法

在平底锅中加热4汤匙的特级初榨橄榄油,并在中高温下炒大蒜。

当大蒜是芳香的时,从锅中取出并丢弃。

加入番茄酱和压碎的红辣椒,并将热量降低到低温。

搅拌直至香,约4分钟,并在西红柿中搅拌。  

将酱汁搅拌过热,偶尔搅拌,直到它略微减少,约8分钟。

用盐调整酱汁的调味料。

与此同时,将一大罐水煮沸,季节,直到它味道咸咸。

添加意大利面,并比包裹说明或以前少了两分钟  Al Dente.

排水面食,保留烹饪水。 

把面食放在酱汁中,用酱汁撕裂意大利面。

让面食在酱汁中煮1到2分钟。

如果需要,将少量烹饪用水添加到锅中放松面食。

什么时候 Al Dente. ,板面食,顶部用新鲜磨碎的奶酪和切碎的罗勒。

立即服务。

 

 

 

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