圣诞意大利食谱 意大利蛋糕's

老式的开心果芝士蛋糕

这种芝士蛋糕非常奶油,没有传统的全麦饼干外壳。

 

对于地壳:
1杯通用面粉
1/2杯杏仁粉
1/4杯砂糖
1/2杯冷无盐黄油
1/4茶匙杏仁提取物

对于填充:
6包(8盎司)奶油干酪,软化
1罐(14盎司)甜炼乳
2(3.4盎司)盒即食开心果布丁组合
5个大鸡蛋
装饰着奶油和杏仁条(可选)

 

对于地壳:
将面粉,杏仁和糖加入食品加工机中;脉冲几次以结合。

放入黄油和杏仁提取物;过程,直到结合在一起并变得脆弱。

倒入9或10英寸的弹簧盘(我使用的是9英寸的盘),向上按压侧面(大约1英寸)并在底部;冷藏30分钟。

对于填充:
将烤箱预热至350°。在一个大碗中,将奶油芝士,牛奶和布丁混合打成均匀。

加鸡蛋;以低速跳动直到合并。倒在地壳上。

将锅放在烤盘上。


烘烤55至60分钟,或直到中心几乎固定。在金属丝架上冷却10分钟。

小心地用刀绕锅边缘松开;冷却1小时以上。

冷藏过夜。松开并取下环;装饰和服务。

 

 

 

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