意大利汤

老式花椰菜汤

这种美味的花椰菜汤是用大块的花椰菜制成的。

如果您像我一样喜欢汤,那么您会喜欢这个食谱。

配料:

1个大头花椰菜

1个黄洋葱

2根胡萝卜,切成薄片

2瓣大蒜,切碎

2盎司切碎的培根

2汤匙橄榄油

1汤匙黄油

1 15盎司可以切成小方块的西红柿

2汤匙番茄酱

1夸脱鸡汤

1/2茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻

1茶匙干百里香

盐1/2茶匙

1/2茶匙现磨黑胡椒

1/2杯新鲜磨碎的帕马森芝士 

 

方法

  • 将花椰菜切成小花,放在一旁。
  • 在一个大锅里炒洋葱,胡萝卜,大蒜和培根,在橄榄油和黄油中浸泡10分钟。
  • 加入花椰菜,西红柿,番茄酱,百里香,肉豆蔻和肉汤。
  • 煮沸,减少并reduce45分钟。
  • 用盐和胡椒粉调味。
  • 搭配帕马森芝士奶酪

 

 

 

 

 

 

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