意大利蛋糕's

农娜’柠檬沙丁鱼蛋糕

潮湿浓密的柠檬味磅蛋糕,上面放柠檬釉。

可以在早餐时与一杯咖啡一起吃一片,或者在午餐时偷偷品尝一下。 

准备时间:10m
烘烤/烹饪时间:55m– 65m
产量:10份
 
配料:
  • 3/4杯无盐黄油,软化
  • 1杯全脂乳清干酪
  • 1杯砂糖
  • 3个全蛋
  • 3汤匙新鲜柠檬汁
  • 1个柠檬皮
  • 1 1/2杯通用面粉*
  • 2茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙盐
  • 1茶匙香草精
  • 1/2茶匙柠檬提取物
  • 1个柠檬汁
  • 1杯糖粉

*勺&扫频方法:用勺子向量杯中倒入面粉,直到获得所需量。将量杯直接铲入面粉袋中会牢固地包装面粉,从而导致配方所需的面粉过多。

方法

  1. 将烤箱预热至350°F。 9号线×带有羊皮纸或油脂的5英寸烤盘非常好。搁置。
  2. 使用电动搅拌机,将黄油和糖搅拌均匀,直到轻盈蓬松,大约2分钟。加鸡蛋打匀。加入意大利乳清干酪,柠檬汁,香草精和柠檬精。混合2分钟直至充分混合。
  3. 将面粉,发酵粉,盐和柠檬皮一起搅拌。慢慢添加到黄油混合物中,混合直至混合。
  4. 倒入准备好的烤盘中。烘烤55-65分钟,直到测试仪干净为止。如果蛋糕的顶部开始变得太多褐色,请用铝箔纸覆盖。
  5. 从烤箱中取出,煮15分钟,然后再从锅中取出。放在电线架上完全冷却。
  6. 要制成釉料,请将柠檬汁和糖粉混合在一起,直到充分混合均匀为止。如有必要,调整糖和柠檬汁以获得正确的稠度。 
  7. 蛋糕完全冷却后,将釉倒在蛋糕上。切片即可食用。

 

 

资源

 

 

 

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