意大利甜品

农娜’S CHOCOLATE GRAVY

它是如此甜蜜,仅在非常特殊的情况下制作–例如奶奶来拜访的时候!

我发现它可以在搪瓷锅中制成,但我更喜欢传统的铸铁煎锅,因为它可以赋予巧克力特殊的风味。

产量:约3杯

配料:

  • 2杯糖
  • 1/3杯可可粉
  • 1杯水
  • 几粒盐*
  • 1茶匙黄油*
  • 1茶匙香草*

*可以省略

方法

将糖放入铸铁煎锅中,然后加热。

加入可可粉和盐并混合这些干成分,直到充分混合。

边搅拌边慢慢加水。

当混合物沸腾时,您可以添加黄油和香草。

小心,因为混合物可能会沸腾,因此请暂时关闭加热,直到沸腾消失为止。

煮沸几次直到混合物开始沸腾。“syrupy”在汤匙上拖动(垒球阶段)。

将每人约1/2杯的汤匙装在两个平均大小的饼干中,或将1/4杯的饼干分开。

立即将蓬松的热饼干与新鲜的奶油黄油一起食用。

如果您有剩余的糖浆,则可以冷藏并用于巧克力牛奶,或者在以后的微波炉中重新加热以用于饼干。

 

 

 

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