意大利甜点

摩丝 Al Cioccolato(意大利巧克力慕斯):最好的食谱

这  意大利巧克力慕斯 食谱将满足您可能对巧克力的任何渴望。

 

这是一个令人丰富,丰富,丰富的嘴甜点。

朗姆酒,巧克力和浓缩咖啡的特殊混合物会让你回来更多。

任何巧克力甜点或巧克力一般都是我的最爱,但与常规摩丝相比,这颗甜点的味道脱颖而出。

它的味道是强烈和美味的。

这  意大利巧克力慕斯 食谱非常适合度假或那些只需要巧克力的场合。

服务6到8

配料

 

  • 8盎司黑暗的不加糖巧克力
  • 3个鸡蛋,分开
  • 2茶匙糖
  • 1/4杯浓咖啡
  • 1汤匙黑暗朗姆酒
  • 2/3杯重搅打奶油

    准备

  • 首先将巧克力融化在双锅炉或金属搅拌碗在沸水上。

 

  • 取下碗,让它冷却一下。

 

  • 同时,使用手动混合器,将蛋黄和糖一起击败,直至混合物是浅黄色。

 

  • 将蛋黄混合物混合到巧克力中。确保巧克力不是太热或鸡蛋会煮。

 

  • 在朗姆酒和浓缩咖啡中融合

 

  • 在单独的金属碗中,搅拌搅打乳霜直至形成软峰。

 

  • 用刮刀将搅打奶油折叠到巧克力混合物中。

 

  • 在另一个金属碗中,混合蛋清直至形成僵硬的峰。

 

  • 再次使用刮刀将蛋清混合到巧克力混合物中。

 

  • 放在冰箱里的杯子和冷颤。

    用奶油和额外的巧克力配备

 

来源

 

 

 

 

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