意大利饼干食谱

妈妈’S SOFT LEMON COOKIES

柔软,简单而又香的柠檬饼干是糕点的经典之作:这些脆饼上覆盖着糖粉和柑橘味,非常适合搭配一杯茶作为点心或早上蘸牛奶以享用甜味早餐,或者为什么不呢? ,让您充满暴食。

制作30个饼干

配料:

  • 2杯通用面粉;
  • 1/2杯黄油;
  • 8汤匙砂糖;
  • 1 egg;
  • 1个柠檬汁;
  • 1片柠檬切碎的皮;
  • 2茶匙发酵粉;
  • 糖粉调味;
  • 细砂糖调味;

 

方法

我们将黄油在室温下放入碗中,以使它足够柔软,可以毫不费力地工作,还有砂糖。

我们开始在电动打蛋器的帮助下将这两种成分混合在一起。

然后我们继续添加鸡蛋和柠檬汁,从中我们还将获得磨碎的果皮,然后将其立即添加到面团中。

我们总是用电动打蛋器混合所有东西,直到各种成分充分混合。加入过筛的面粉和发酵粉。

我们仍然会处理面团,直到面团变软且均匀为止(如果看起来太液态,可以撒些面粉),然后将其在冰箱中放置约一个小时。

经过必要的时间后,我们终于可以成型饼干了。


用面团将小丸子打成核桃大小,然后先将它们放入砂糖中,再放入糖粉中。最后,我们将它们放在衬有羊皮纸的烤盘上。

切记将饼干彼此隔开一定距离,因为它们在烹饪过程中会升起。

我们在356 F的风扇烤箱中烹饪8-10分钟。

准备就绪后,让它们冷却并享受其美味的香味。

 

 

 

 

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1条评论

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    回复
    珍妮
    2020年11月30日下午5:31

    这些cookie现在已成为我家圣诞节cookie列表的一部分!他们有嚼劲而不是太酸而不是太甜。每个人都爱他们!

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