意大利蛋糕's

甜美的柠檬磅蛋糕

你知道一块英镑的蛋糕实际上是在烘焙后一天的味道吗?

这个可爱的柠檬磅蛋糕是一个伟大的甜点,适合任何场合! 

准备时间:  
15m
烘烤/厨师时间:  
1h – 1h 10m
屈服:  
1个10英寸蛋糕和1/2杯釉料
 
配料:
 
柠檬磅蛋糕
  • 2 3/4杯砂糖
  • 1杯无盐黄油,软化
  • 6 eggs
  • 3杯筛选蛋糕面粉*
  • 1/4茶匙小苏打
  • 1杯搅打奶油,占
  • 1茶匙柠檬提取物
  • 磨碎的1柠檬
柠檬釉
  • 1 1/2杯糖果糖粉糖粉
  • 一个柠檬的磨碎的热情
  • 1柠檬汁
  • 1-2茶匙热水
  • 1杯,用于除尘糖果糖粉糖粉

方法

  1. 润滑脂和面粉9×5英寸管盘。预热烤箱到350°F。
  2. 奶油黄油用糖直到非常轻盈和蓬松。在每次加入后一次加入鸡蛋一次。
  3. 筛选面粉与小苏打,交替加入奶油,开始和结束面粉混合物。融合在柠檬提取物和柠檬皮中。
  4. 勺子面糊均匀地进入制备的管盘,在烤箱中心烘烤65-75分钟或直到插入蛋糕中心的牙签出来清洁。
  5. 在架子上凉爽的蛋糕在架子上10分钟,然后用长锋利的刀子从锅的边缘​​松开蛋糕。从平底锅中取出蛋糕,在机架上冷却至室温。蛋糕冷却,准备甜美的柠檬釉。
  6. 甜美的柠檬釉:将粉末糖筛分成小搅拌碗。加入柠檬皮和柠檬汁。一次搅拌热水,一次一茶匙,直到釉是光滑的,奶油,并且是一个良好的毛毛雨的一致性。
  7. 毛毛雨釉在蛋糕顶部和粉末与糖粉。在室温下存放蛋糕,紧密覆盖。 

 

 

这个食谱最初出现在 自制好新闻食谱,1993,v XIII,4号。 

 

 

 

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