意大利开胃菜

加载的马铃薯叮咬

这些装满了烤的马铃薯叮咬是我在很长一段时间内阵容的最佳事情之一,并且有充分的理由! 

原料:

  • 2杯剩余土豆泥
  • 2汤匙面粉
  • 2/3杯切碎乳酪
  • 3条培根
  • 1/3杯葱,切碎
  • 1 egg
  • 1¼1½杯意大利面包屑
  • 油煎炸
  • 盐和胡椒
  • 碾碎的牧场或蜂蜜芥末

方向:

  • 将土豆放出冰箱,让坐几分钟拿出一点寒冷。
  • 与此同时,粉碎了奶酪,剁葱,煮培根然后骰子精细。
  • 将土豆和面粉添加到大型搅拌碗中并搅拌良好,然后加入奶酪,培根和葱。
  • 拿一汤匙混合物,用手进入一个小球。如果不掌握它的形状,增加了一点面粉,使土豆坚固。重复直到完成。

 

  • 中等平底锅中的加热油或使用炸锅在中/中高热至约350-375度。
  • 将鸡蛋搅拌成一个小碗和盐和胡椒粉。
  • 将面包屑放在额外的碗里。在鸡蛋中浸入每个球,然后在面包屑中滚动直至完全涂层。留在纸板锅上。

小费 :或者在烤箱中烘烤,直到金色棕色为350-375度,用于较低的脂肪选项

  • 用一个球测试油。当马铃薯在油中时,油应该泡到棕色和棕色的球,煮熟。 (如果在外面的外部褐色褐色,内部仍然很冷,油仍然冷却,那么温度需要更低,温度需要较低。)一旦油准备就绪,就会在小批量和油炸物中添加马铃薯球1 -2分钟它取决于尺寸。用开槽勺和放置在纸衬片上,以允许多余的油排出。重复直到完成。
  • 让冷却一两分钟,并用蘸酱一起使用

 

 

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