圣诞意大利食谱 意大利饼干食谱

柠檬雪糕饼干

这些黄油状的嫩饼干散发着一种自然的甜味,散发出一点火花。’最好的礼物:饼干和白雪皑皑的涂层中有明亮的柠檬味。

 

产生45到50个饼干

配料:

饼干

  • 1杯(16大汤匙,227g)无盐黄油
  • 1/4茶匙盐
  • 1/2杯(57克)糖果’ sugar
  • 1/8茶匙柠檬油或2茶匙磨碎的柠檬皮(皮)
  • 2杯(241克)无漂白全能面粉

涂层

  • 1杯+ 2汤匙(128克)糖果’ sugar
  • 1/4杯(36克)柠檬汁粉

方法

将烤箱预热至350°F。手边要准备一块边缘无油脂的烤盘。

制作饼干:在一个中等大小的碗中,将黄油和盐一起打成软软的。

混合糖食’糖和柠檬油或磨碎的果皮。

加入面粉,搅拌直至合并。

将面团oop入1″球;一茶匙的饼干勺是一个真正的节省时间的方法,您的饼干会很好并且均匀。将球放在烤盘上。

烘烤饼干12至15分钟。它们的底部应该是非常浅的棕色,当轻轻触摸顶部时,它们会感觉凝固。

制作涂层:将糖食的糖和柠檬汁粉一起筛入浅碗中。

从烤箱中取出饼干,在烤盘上冷却3分钟。当坚硬到足以处理但仍能保暖时,小心地将饼干卷在涂层中。

让饼干完全冷却,然后重新放入糖。

将饼干放在密闭的容器中存放1周;冻结以延长存储时间。

 

 

 

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