意大利饼干食谱

柠檬罗勒面包(BISCOTTI AL LIMONE E BASILICO)

来自意大利的美味食谱。

配料:

  • 1杯黄油(在室温下)
  • 1/2杯和2汤匙糖
  • 1茶匙磨碎的柠檬皮
  • 1汤匙柠檬汁
  • 2-1 / 2杯通用面粉
  • 6汤匙玉米淀粉
  • 1汤匙切碎的新鲜罗勒叶

方法

将烤箱预热至300ยบ。在食品加工机中,旋转所有成分(保留2汤匙糖),直到光滑。将面团压入两个带有可移动边缘的8英寸蛋糕盘中。将叉子的尖齿按在边缘上,以形成山脊状,然后用叉子以大约1英寸的平行线刺穿面团。

烘烤约45分钟(直到在对流烤箱中40分钟),直到紧实地接触并略带褐色为止。

在热圆面包上撒上2汤匙糖。取下锅圈,在保持温暖的同时将每一轮切成12或16个楔形。让其完全冷却在机架的锅底上,然后取下楔子,并密封或保存至多1周。

 

 

 

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