意大利文化

It’的官员:特级初榨橄榄油具有医疗功效

像任何意大利人一样 农娜 会告诉您,橄榄油具有各种不可估量的健康益处。

现在,美国食品和药物管理局(FDA)承认它具有药用特性。

在意大利进行的研究表明,某些脂肪(包括橄榄油)不仅营养丰富,而且对健康也有很大好处。

橄榄油在必需脂肪酸omega-6和omega-3之间的最佳比例意味着该珍贵油是预防老年人的大发性癌症,心血管疾病和认知功能障碍的宝贵盟友。 

它还降低了患2型糖尿病的风险。

FDA 评论 结果表明,橄榄油是每份中至少含有70%油酸的唯一天然食用油。

巴里大学(University of Bari)与AIRC(意大利癌症研究协会)合作进行的一项研究表明,在某些情况下,饮食中不含油酸会导致炎症,这可能是肠癌的前兆。

罗马萨皮恩扎大学的研究人员已经将进食初榨橄榄油的摄入与健康受试者饭后血糖水平的明显改善相关联。

FDA就应如何服用这种珍贵药物提出了一系列建议,意大利媒体 报告.

它建议人们每天食用两汤匙的特级初榨橄榄油,这些橄榄油必须是特级初榨橄榄油,在提取后的12/18个月内服用-这是根据意大利法律将产品装瓶的日期。

进一步建议消费者在饮食中使用橄榄油代替类似量的饱和脂肪,并且不要增加每日总热量。

建议说,这意味着您除了要摄取足够量的维生素E和多酚外,还应至少摄取17.5克油酸;特别是油橄榄,酪醇,羟基酪醇和油桃。 

不应与氧气接触的油,必须在14-18度的温度下存储在不透明的容器中。

尽管这对任何意大利的祖父母来说都不是新闻,但绝对是该国橄榄油生产商的胜利。

意大利农业集团 Coldiretti 他说,美国现在是仅次于意大利和西班牙的最大的橄榄油市场。

“此消息代表人们进一步认识到食用特级初榨橄榄油会对健康产生积极影响”,并抱怨许多国家“不公平的标签 橄榄油对健康有害。”

“从英国到智利的国家使用红灯或黑邮票来阻止人们食用地中海饮食,而地中海饮食一直被认为是长寿药。”

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