乐彩网蛋糕's

乐彩网Zeppole的圣约瑟夫盛宴

 

从: http://oneperfectbite.blogspot.com/2010/03/zepolle-for-feast-of-st-joseph.html

 

三月的日历包含一个假期,这对乐彩网人来说和圣帕特里克一样重要’s Day是爱尔兰血统的一天。

圣约瑟夫的盛宴总是在3月19日。

乐彩网宗教信仰者认为,圣约瑟夫(Joseph)的调解使中世纪西西里岛的人口免于遭受严重干旱。

因此,以他的荣誉,这天人人都穿红色,就像圣帕特里克穿着绿色一样’s Day.

那些观察假期的人将参加弥撒,并在放在圣约瑟夫大祭坛上的食物中做出贡献’s table.

由牧师祝福的桌子由三层组成,代表三位一体。

桌子上将放满没有肉的食物,包括通心粉,面包屑,海鲜和蚕豆。

豆类被认为是幸运的,因为在西西里干旱期间豆类作物没有遭受损失。

面包屑是覆盖圣约瑟夫地板的木屑的象征’s workshop.

 

 

祭坛的最高层总是包含圣约瑟夫雕像。

盛宴始于传统的“Viva la tavola di San Giuse!”

当每个人都吃饱之后,祭坛被砸碎,代表圣洁家庭的三个孩子将敲门寻求庇护。

重新制定称为“Tupa Tupa” or “Knock Knock.”

庆祝活动结束时,将为每个人提供蚕豆,提醒他们向拯救西西里人的人祈祷。

我知道这样的庆祝活动正在逐渐淡化,可悲的是,将这些不同的社区与移民根源联系起来的纽带将会消失。

小时候,我很荣幸能从我儿时的恩人S太太的乐彩网厨房中看到这次庆祝活动的准备工作。她教我如何制作子,这一天就送达了。

一个真正的拉链被烘烤并填充奶油。

这是一个耗时的过程,因此我着手寻找一个更容易实现的过程。

我找到了Giada De Laurentis开发的一款产品,今天想与大家分享。

准备食谱时,我不得不微笑。

某些食物已经散布在海洋中,并进入了没有其他共同点的人们的饮食中。

我们可以将炸面团添加到该列表中。

可以将这种版本的Zeppole称为乐彩网甜甜圈。

它制作简单,成本低廉,当送达温暖时绝对令人赞叹。

这里’美味的乐彩网甜甜圈的食谱。

Zeppole…来自Giada De Larentis的One Perfect Bite厨房

 

产量:4至6份


配料:

  • 1香子兰豆
  • 1/2杯+ 3汤匙砂糖,分开使用
  • 2汤匙肉桂粉
  • 1根黄油
  • 1/4茶匙盐
  • 1杯水
  • 1杯通用面粉
  • 4 eggs
  • 橄榄油,用于油炸

 

 



方向:
1)纵向切开香子兰豆。将香子兰种子刮成小碗。

加入1/2杯糖和肉桂,搅拌混合。

搁置。


2)在中火锅中,将黄油,盐,3汤匙糖和水加热至中火。煮滚。

取下锅,倒入面粉。

将锅加热并连续搅拌直至混合物形成球形,大约3至5分钟。


3)将面粉混合物转移到中等大小的碗中。

在低速下使用电动手动搅拌机,一次添加1个鸡蛋,将每个鸡蛋完全混合后再添加。

击败直到顺利。如果不立即油炸,则用保鲜膜盖上并冷藏。


4)同时,将足够的油倒入大煎锅中,使深度达到2英寸。

用中火加热油,直到油炸温度计达到375华氏度。

使用一个小的冰淇淋勺或2个小勺子,将大约一汤匙的面团小心地滴入热橄榄油中,分批油炸。

转动一次或两次,煮至金黄色并膨化,大约5分钟。

沥干纸巾。与肉桂糖折腾。

放在盘子上,立即食用。

 

 

 

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