乐彩网糕点

乐彩网甜酥饼(PASTA FROLLA)

乐彩网面食花粉食谱

每个乐彩网家庭面包师都有制作乐彩网面食或基本糕点面团的食谱。

这是我的。

It’比典型的乐彩网面食花卷丰富,柔滑且不那么粗糙,有很多黄油和糖果’糖代替颗粒状。

 

份:1-9英寸塔格饼

配料

  • 2杯通用面粉
  • 1/3杯糖
  • ¾茶匙发酵粉
  • ½茶匙盐
  • 8汤匙(1支)无盐冷
  • 黄油或猪油,成块
  • 2个大鸡蛋

方法

在揉和滚动之前,请确保将面团冷却至少一小时。

1.在食物处理器中:将面粉,糖,发酵粉和盐放入装有钢制刀片的工作碗中。脉冲数次混合。加入黄油或猪油,搅拌8至10次。加入鸡蛋并搅拌至面团成团。

2.用手:将面粉,糖,发酵粉和盐放在一个大碗中,搅拌均匀。加入黄油并在手掌之间擦混合物,直到形成细小的面包屑。加入鸡蛋并用叉子搅拌,直到混合物离开碗的侧面。将面团做成球。

3.将面团包裹在塑料中,冷却直至需要,最多几天。准备使用时,请将其解开包装,将其放在面粉轻轻撒上的工作表面上,并揉搓至柔软可延展。

乐彩网面食花粉食谱

 

 

 

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