意大利毛绒墨鱼

在这个食谱中，墨鱼与传统的地息食材混合，如刺山柑，橄榄和佩奇诺，给生活到古罗马味道的美味菜肴。

服务4.

配料：

方法

清洁墨鱼，没有将它们撕成两半。

去除骨头，墨水袋和内部，皮肤和眼睛。

洗涤井在自来水下，滴水干燥。

与此同时，准备填料：

用墨鱼触角，剥皮大蒜，扁叶欧芹和刺山柑。

用山辣椒奶酪，盐和胡椒击败一个板材的鸡蛋。

添加面包屑和先前切碎的成分。

混合良好，然后用它来填充墨鱼，靠近牙签。

将墨鱼放入油脂和葡萄酒烘烤盘中，并在200°C（400°F）时烘烤约一个小时。

完成后，让冷却几分钟然后服务。