乐彩网披萨食谱

乐彩网迷迭香马铃薯披萨

罗马以其披萨Al Taglio而闻名,而且有披萨商店销售数十种品种。

然而,Panififi,通常卖掉几种类型 - 也许披萨Bianca除了橄榄油和海盐外,Pizza Rossa搭配外壳和番茄酱,披萨Con Le Zucchine与磨碎的西葫芦和马苏里拉,以及我们的最爱之一。 - Pizza Con Le Pateate,或迷迭香马铃薯披萨。

 

我们在家里重新创造了披萨,并且喜欢在懒惰的周末,家庭聚会或派对。

它味道味道烤箱,但它在室温下味道很大,所以它可以提前制作。

 

在我们的版本中,纸质薄片薄片的土豆和磨碎的新鲜的马苏里拉奶酪层叠在薄薄的披萨外壳上,整个东西都装饰着新鲜的迷迭香叶子,海盐和地面黑胡椒。

淋雨的橄榄油是最终的触感。

马铃薯和地壳一起烹饪,马苏里拉融化并转动着金色的棕色,迷迭香释放了芳香的香气。

必须跑 - 我们的外表和闻起来!

 

 

 

迷迭香马铃薯披萨配方

原料
在锅中为9×13

比萨
320克(2和1/2杯)面粉*,加额外。
8克(1和1/2 TSP。)盐
20克(5茶匙)活性干酵母
250毫升(1杯)温水
橄榄油

土豆披萨顶部
1和半中等土豆
1桶新鲜的马苏里拉(226克,8盎司)
2枝新鲜的迷迭香
1-2瓣细菌大蒜(可选)

黑胡椒粉
橄榄油

如果可能,使用乐彩网型00面粉,在专业商店和在线供应商中找到。我们使用国王亚瑟乐彩网风格的面粉。

 

 

方向
将面粉和盐混合在中等混合碗中。

在一个单独的容器中,将酵母添加到温水中。

搅拌直至酵母完全溶解。

在面粉混合物的中心制作良好状态。

 

慢慢倒入水和酵母,并用木勺搅拌直至面粉混合良好。

面团可能是粘性的。

将面团转到光滑,良好的面粉的工作面。

用手将面团混合,根据需要纳入更多面粉,以防止它粘附。

用手揉10分钟,直到面团光滑,弹力。

清洁你将面团混合在其中的面团和橄榄油里面。

将面团聚集成球并将其放入碗中,使其旋转,使其在各个方面涂上油。

盖上塑料包装,并设置在温暖的位置上升一小时。

虽然面团升起,准备你的浇头。

排出马苏里拉并通过磨料的最大孔炉排。

清洗迷迭香并将叶子从茎上拉出。

将土豆剥离并非常薄薄地切成薄片。

我们在1/16英寸使用蔬菜切片机来帮助实现薄的常规切片。

在9×13英寸烤盘的底部擦一层薄薄的橄榄油。将烤箱预热至350°F,180°C。

当面团准备就绪时,将其转到轻微撒粉的工作表面上。

将其撞击并将其拉伸成矩形。

将其放在烘焙托盘上,并使用手指和手部脚跟,将其均匀地压入烤盘中,在保持一致厚度的同时将其朝向边缘和角落。

在披萨的整个表面上层薯片,仅在边缘略微重叠切片。

撒上披萨顶部的马苏里拉。如果您选择使用大蒜,请立即添加。

盐和胡椒百分点,然后将迷迭香留在上面。

在顶部用一块薄弱的橄榄油完成披萨。

在350°F,180°C烘烤约20-25分钟,直到马苏里拉棕色和地壳转动金棕色。

 

 

来源和图片

 

 

 

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