意大利蛋糕's

意大利RICOTTA&酸奶蛋糕(TORTA RICOTTA E YOGURT)

您是否正在寻找一种柔软,轻盈且最重要的甜点?’不会让你感到内吗?

这是适合您的食谱:带有乳清干酪和酸奶的蛋糕,是您醒来的理想之选,但也可以作为美味小吃或餐点。

份:6

配料:

  • 黄油,用于润滑
  • 3 eggs
  • 1/4品脱(150毫升)天然酸奶
  • 3和1/2盎司(100克)玉米粉
  • 3和1/2盎司(100克)细砂糖或超细糖
  • 14盎司(400克)温和的乳清干酪,切碎 

方向:

将烤箱预热至200°C(400°F)的气体标记6。

用黄油在蛋糕罐上涂黄油。

分离两个鸡蛋,并在一个小碗中打败第三个。

将酸奶倒入锅中,将玉米粉过筛并充分搅拌。

加入糖,小火煮,不断搅拌直至变稠。

加入意大利乳清干酪中,然后从火上移开,待冷。

在无油脂的碗中用力搅拌蛋清。

将蛋黄搅拌至意大利乳清干酪混合物中,然后将蛋清轻轻地折叠。

将混合物倒入准备好的蛋糕罐中,使表面光滑并用打好的鸡蛋刷。

烘烤约30分钟,然后从烤箱中取出,让蛋糕在锡罐中冷却。

 

 

 

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