乐彩网饮料

乐彩网意式浓缩咖啡利口酒’)

特浓咖啡利口酒很容易在家中制作,如果您是咖啡爱好者,那么只需花费很少的时间和精力,就可以尝试此食谱!

在乐彩网,餐后可作为一种消化食品,供游客食用或作为一种放纵的酒精饮料享用,最常单独使用,但也非常适合搭配鸡尾酒。

它的用途非常广泛,您可以用它来为巧克力釉和甘纳许调味,在松露食谱中代替其他利口酒,倒在冰淇淋上,甚至添加到咖啡饮料中以增加风味。

制作意式利口酒的方法有很多,或者 烈性酒咖啡 ,和其他传统的乐彩网自制利口酒一样,食谱会根据您的要求而有所不同。

有些人在食谱中使用液体意式浓缩咖啡或速溶咖啡,但我发现使用优质的进口乐彩网浓咖啡细粉是实现想象中最顺滑,最深风味的最佳方法。

无论您使用哪种咖啡,请记住,咖啡品质越高,意式浓缩咖啡利口酒的最终效果越好。

下面的食谱非常简单,您可以根据自己的口味进行试验和更改,方法是添加或多或少的简单糖浆,浓缩咖啡,甚至可可粉或香草粉。

 

    配料:
  • 750毫升纯谷物酒精150或伏特加酒
  • 1/4杯磨细的高品质意式浓缩咖啡
  • 1和1/4杯砂糖
  • 1/2杯水
    您还需要:
  • 一个大的,气密的玻璃容器,将酒精保存在里面
  • 几个咖啡过滤器过滤利口酒
  • 漏斗

方法

将磨碎的意式浓缩咖啡放入玻璃容器中,然后倒入酒精,混合均匀。

密封容器,使其静置至少1个月。

一个月后,通过将糖溶解在炉顶上设置为低的锅中的1/2杯水中制成简单的糖浆。

糖溶解后(大约10分钟),使其完全冷却,然后将其与酒精和咖啡混合物一起放入玻璃容器中。

放置至少一星期。

此时,将利口酒通过衬有咖啡过滤器的漏斗将其过滤成瓶。

为确保利口酒没有颗粒感,您可能需要通过干净的咖啡过滤器将其过滤几次。过滤得越多,最终产品就越平滑。

请享用!

 

 

 

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5条留言

  • 头像
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    颂歌
    2020年2月24日下午6:38

    关于咖啡酒的2个问题–冷藏时’的坐着还是放糖浆后?

    • Mangia Magna!
      回复
      Mangia Magna!
      2020年2月24日下午6:54

      放糖后

  • 头像
    回复
    琼·克劳斯(Joan Crounse)
    2020年2月24日下午10:54

    嗨,谢谢你的所有食谱。这是一个很棒的博客。
    我之前发布了两个问题,但不要’t see them here so I’ll try again:

    1.您是否使用190标准或150标准的谷物酒精?

    2. Lavazza是好咖啡品牌吗?如果没有,您能推荐什么品牌?

    谢谢,

    • Mangia Magna!
      回复
      Mangia Magna!
      2020年2月24日下午11:09

      150.
      或者您可以使用伏特加酒。

    • Mangia Magna!
      回复
      Mangia Magna!
      2020年2月24日下午11:11

      对于咖啡,请使用Lavazza,’s good.

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