乐彩网开胃菜

乐彩网茄子莫苏里拉罗勒

 

这个简单 茄子芝士罗勒 这道菜在西西里岛和撒丁岛很受欢迎。它类似于帕尔玛干酪,但没有肉汁和面包屑。

 

这使您可以品尝到更多天然茄子的味道。

您可以在此食谱中使用常规的新鲜马苏里拉奶酪,但是熏制的马苏里拉奶酪(mozzarella affumicata)确实可以增强菜肴的整体风味。

甚至大蒜或香草味的芝士在茄子上也很美味。

 

你可以做这个 茄子芝士罗勒 可以全部或单独在面食上洗碗。

我的最爱是在两片新鲜烤的乐彩网面包之间,用蒜瓣摩擦。它是那么好。请享用。

 

 

 

配料

 

  • 1个大茄子
  • 特级初榨橄榄油
  • 黑胡椒粉
  • 20片罗勒叶,切碎
  • 10片熏干酪

    制备

  • 将烤箱预热至350度。
  • 将茄子切成1/4英寸的圆圈,然后在稍微上油的烤盘中分层。
  • 用盐和胡椒粉调味。
  • 在顶部淋上更多的橄榄油,然后烘烤30到40分钟,在此期间旋转一次。
  • 在顶部撒上切碎的罗勒。
  • 将切成薄片的熏制干酪放在上面,然后烤2分钟,直到奶酪融化并略带气泡。注意不要烧奶酪。

    服务4至6人

 

 

 

 

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