意大利面食食谱

意大利奶油ZUCCHINI CARBONARA

这是所有Carbonara的绝妙食谱’s lovers.

 

份2

配料:

2个中西葫芦磨碎

4 eggs

10盎司意大利面通心粉

1杯切碎的Pecorino Romano

少许盐

 

方法

在一个盘子里搅拌鸡蛋,加入佩科里诺干酪和盐。

将西葫芦切得不太细,然后用油将其在锅中煎炸。

按照包装上的说明煮意大利面。

将两杯煮水备用。

排干意大利面,倒入锅中,加入西葫芦,鸡蛋和奶酪。

逐渐加入烹饪水并搅拌至奶油状。

服务与另一洒pecorino。

 

 

 

 

 

 

 

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