意大利蛋糕's

草莓酱意大利奶油派

奶油派草莓食谱

美味的馅饼加美味的草莓酱。

 

使  12 slices

配料:

对于馅饼:

  • 1个冷藏馅饼皮,根据包装说明软化了
  • 1杯脱脂脱脂牛奶,分开使用
  • 1(1盎司)包装的无味明胶
  • ¼杯砂糖
  • 1杯脱脂意大利乳清干酪
  • ½茶匙香草精
  • 1杯减少脂肪的冷冻搅打打顶,融化
  • 2(6盎司)脱脂香草酸奶容器

对于草莓酱:

  • ¼杯砂糖
  • 1汤匙玉米淀粉
  • 1包(10盎司)冷冻草莓,已解冻
  • 1汤匙新鲜柠檬汁

 

方法

制作馅饼:

  1. 将烤箱预热至450°F。将面包皮放入8“或9”弹簧形锅中,将面包皮向上压到锅盖的顶部边缘。用叉子刺外壳的底部和侧面。
  2. 烘烤9至11分钟,或直到变成浅褐色。在电线架上完全冷却。
  3. 将½杯牛奶倒入中号锅中;在牛奶上撒明胶,静置1分钟。搅拌剩余的½杯牛奶和糖。用小火煮,搅拌直至明胶溶解。
  4. 将混合物转移到搅拌机中。加入意大利乳清干酪和香草精,直到光滑。转移到碗中,加入打好的浇头和酸奶,折叠至完全混合。
  5. 将馅料倒入外壳中。冷藏至凝固,约4小时。
  6. 从弹簧盘上松开环;切片派,配上草莓酱。

制作草莓酱:

  1. 在锅中,将糖和玉米淀粉一起搅拌。
  2. 加入草莓,用中火煮,不断搅拌,直到混合物沸腾。再煮1分钟,不断搅拌。
  3. 从火上移开;加入柠檬汁。转移到一个碗,盖上,并冷却。

 

 

 

资源

 

 

 

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