意大利开胃菜

意大利鹰嘴豆球

这些真的很棒,他们是一个热的抗脂肪,或者在煮熟的菠菜床上供应填充,但廉价的小晚餐。

服务:6

配料:

  • 1 14盎司可以鹰嘴豆,排水
  • 1个小甜红辣椒,播种和粗切碎
  • 1个小西葫芦,末端修剪和粗切割
  • 1个小胡萝卜,刮和切碎
  • 1韭菜(白色部件)切成戒指
  • 1丁香大蒜,去皮
  • 3汤匙特级初榨橄榄油
  • 3个大鸡蛋
  • 1 1/2杯干面包面包屑
  • 美味的海盐味道
  • 油炸油煎的油炸油

方法

将鹰嘴豆脉冲在食品处理器中并转移到碗中。搁置。

将辣椒,夏南瓜,胡萝卜,韭菜和大蒜加入食品加工机和脉冲,直到混合物看起来切碎。

在炒锅中加热橄榄油并在碎蔬菜中搅拌;煮直到软化。

冷却约5分钟。

用鹰嘴豆将蔬菜转移碗。

加一个鸡蛋并混合良好。用湿手形成1英寸球。搁置。

在一个浅碗里击败剩下的两个鸡蛋,并将面包屑放在另一个浅碗里。

将每个球涂在鸡蛋中,然后在面包屑和放在盘子上。

当所有球涂覆时,重型锅中的4杯油或深炸锅至375°F。

一段时间炒一点球,直到金棕色,并使用开槽勺子将它们转移到吸收纸上以排出。

提供温暖。

 

 

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