意大利肉食谱

意大利面包猪排

意大利编织猪排食谱

来自意大利的美味食谱。

意大利编织猪排食谱

 

配料:

  • 3个鸡蛋,轻打
  • 3汤匙牛奶
  • 1 1/2杯 义大利文 调味面包屑
  • 1/2杯磨碎的帕玛森芝士
  • 2汤匙干欧芹
  • 2汤匙橄榄油
  • 4瓣大蒜,去皮切碎
  • 4猪排

方法

将烤箱预热至325华氏度(160摄氏度)。

在一个小碗里,将鸡蛋和牛奶打在一起。在一个单独的小碗中,将面包屑,帕玛森芝士和欧芹混合在一起。

用中火将橄榄油放入耐烤箱的大锅中加热。放入大蒜搅拌,煮至浅褐色。取出大蒜,备用。

将每个猪排浸入鸡蛋混合物中,然后浸入面包屑混合物中,均匀地涂上一层。将带涂层的猪排放在煎锅中,每边棕色紧靠5分钟。

将煎锅和猪排放入预热的烤箱中,煮25分钟,或者使其内部温度达到145华氏度(63摄氏度)。

将烤箱预热至325华氏度(160摄氏度)。

在一个小碗里,将鸡蛋和牛奶打在一起。在一个单独的小碗中,将面包屑,帕玛森芝士和欧芹混合在一起。

用中火将橄榄油放入耐烤箱的大锅中加热。放入大蒜搅拌,煮至浅褐色。取出大蒜,备用。

将每个猪排浸入鸡蛋混合物中,然后浸入面包屑混合物中,均匀地涂上一层。将带涂层的猪排放在煎锅中,每边棕色紧靠5分钟。

将煎锅和猪排放入预热的烤箱中,煮25分钟,或者使其内部温度达到145华氏度(63摄氏度)。

 

 

 

 

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1条评论

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    凯瑟琳·卡尼
    2020年10月17日下午10:41

    我用八根无骨排骨制作了这个食谱–每个锅4个。我不得不在400上再烤30分钟,然后再烤5。美味!

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