意大利蛋糕's

意大利蓝莓果酱蛋糕

It’不是一个芝士蛋糕,也不是一个蛋糕,而是中间的某个地方。

收件者: //www.this-is-italy.com/italian-blueberry-ricotta-cake-recipe/

配料:

面糊:

  • 1杯通用面粉
  • 3/4杯糖
  • 1 1/4茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙盐
  • 1/3杯牛奶
  • 1/4杯黄油
  • 1个大鸡蛋
  • 1/2茶匙香草
  • 柠檬皮
  • 3/4杯新鲜蓝莓

配料:

  • 2个大鸡蛋
  • 1 1/4杯意大利乳清干酪
  • 1/3杯糖
  • 1/4茶匙香草

方法

将烤箱预热至350°F。给9 x 9 x 2英寸的平底锅上油(我使用了springform平底锅)。

对于面糊:在一个小碗中,将面粉,糖,发酵粉和盐混合。

加入牛奶,起酥油,鸡蛋和香草,打至光滑。

将面糊勺子倒入涂有油脂的9 x 9 x 2英寸平底锅中,将蓝莓洒在面糊剂上。

打顶:在一个小碗里,将鸡蛋打成泡沫,然后放入奶酪,糖和香草中打成蛋。将此混合物均匀撒在蓝莓上。

烘烤蛋糕55至60分钟,或直到’边缘呈金黄色。

上菜前,从烤箱中取出并冷却至不冷不热。

BUON APPETITO!

 

 

 

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