如何制作意大利辣椒粉油

除了比萨饼之外，这种辛辣油还可以使许多东西上毛毛雨—豆汤，各种各样的crostini以及蒸或煮的蔬菜或蔬菜等仅举几例。

配料：

• 1 cup 橄榄油
• 2汤匙 红辣椒片
• 1茶匙碎碎 茴香种子
• 1个 迷迭香小枝

方法

在一个小的不锈钢锅中，将油用中高温加热至120°F（使用即时读数温度计）。

关火，加入红辣椒片和茴香籽。

让它变陡直到凉。如果需要应变。

将油倒入干净的广口瓶中，加入迷迭香小枝，然后在凉爽的室温下保存。