意大利饮料

如何自制“Italian LIMONCELLO” (Recipe)

最著名的之一 摘要, 或餐后饮品,在意大利, 柠檬酒 也是意大利坎帕尼亚和利古里亚地区的骄傲和喜悦。

并且有理由。

如果您曾经尝过这种甜美的,几乎是荧光黄色的利口酒(也许是在意大利吃过晚饭后向您倾吐的感谢之意?),您会知道这与其他任何东西都不一样 摘要。

柠檬酒配方

收件者: //siciliancookingplus.com/recipe-items/limoncello/

约五分之二  

配料:

  • 8个柠檬
  • 1夸脱100伏特加酒
  • 2杯糖(1磅)
  • 2杯水
  • 1香子兰,垂直打开,刮种子(可选)

方法

柠檬   

彻底清洗柠檬。用土豆去皮机小心地去皮柠檬而不去除髓髓,髓中的白色部分是苦的。

在一个大且不漏气的罐子里,将果皮,伏特加,香子兰豆切成两半,腌制至少10天。将罐子放在阴凉处,每天摇匀。

糖浆  

在锅中,用中火加热,将糖和水混合并混合;继续搅拌直到糖溶解。降低热量,将糖浆immer煮15分钟,而不煮沸。放在一边冷却。

将冷却的糖浆与柑桔注入液混合,密封罐子,静置几天。

柠檬酒  

应变 罗索里奥 使用滤纸或一块棉布或几层粗棉布;丢弃柠檬皮和香子兰豆。
装瓶并密封 罗索里奥 大约两周后即可使用。

注意:  

准备橘子或橘子 罗索里奥 ,用柠檬代替血腥的橘子或橘子。

 

 

 

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