圣诞乐彩网食谱

巧克力釉自制奶油面糊

谁能拒绝美味的奶油泡芙?

特别是这些!

绝对可以将这些自制奶油泡芙制成,让您下次聚在一起,每个人都会向您询问食谱!

准备时间: 30分钟  
烹饪时间: 30分钟
产量: 约20个奶油泡芙
 
配料:
 
奶油饼壳
  • ½杯黄油
  • 1杯水
  • ¼茶匙 盐
  • 1杯面粉
  • 4 eggs
奶油填充
  • 16盎司奶油干酪,软化
  • 2杯凉鞭解冻
  • 3杯糖粉,根据需要增加糖粉的浓度
  • 1茶匙 香草
巧克力霜
  • ½杯黄油
  • ⅓杯可可
  • ¼杯牛奶
  • 3杯糖粉
  • ½茶匙 香草
  • ⅛茶匙。 盐
  1. 将烤箱预热到425华氏度
制作奶油酥饼:
  1. 在一个大锅里,把黄油和水烧开。从火上移开柱子,加入面粉和盐搅拌,不断搅拌直到混合物变硬并形成球。将面团转移到一个大的搅拌碗中。使用手持或站立式搅拌机,一次打一个鸡蛋,然后在添加每个鸡蛋后充分搅拌。一汤匙倒在衬有羊皮纸的烤盘上。
  2. 在425华氏度下烘烤17分钟。17分钟后,将温度降低到375华氏度,并继续烘烤5至10分钟。中心应干燥。完成烹饪后,使其完全冷却。
当壳很冷时,进行填充
  1. 将奶油芝士,凉鞭,糖粉和香草一起打至光滑。当壳完全冷却后,使用糕点袋将填充的材料装到一半壳上。将剩余的半壳放在上面。
结霜
  1. 将黄油和牛奶在微波炉的碗中融化。加入糖粉,可可粉,盐和香草粉。齐聚一堂,倒入拉锁拉链锁袋中。切一个小角,在奶油泡芙上撒上巧克力。
 

 

 

 

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