意大利肉食谱

烤鸡肉和蔬菜串

一个 真正的意大利食谱 从我们的厨房到你的厨房。

服务:4-6

配料:

2个鸡胸肉片(1个整个鸡胸肉切成两半)

–3丁香新鲜的大蒜

– Peel of 1/4 lemon

–1中小枝新鲜迷迭香

–特级初榨橄榄油

– White wine

–1个中红色甜椒

–1个中绿色的甜椒

– 2 medium zucchini

– 1/2 medium onion

– Salt

 

方法

1.剥落并大致切碎大蒜并将其放入一个大搅拌碗中。加入柠檬皮,迷迭香,2汤匙特级初榨橄榄油,2汤匙白葡萄酒,2汤匙淡水和少量盐。混合良好。

2.将鸡胸肉切成1 1/2英寸的立方体。将立方体加入到大蒜混合物中并混合良好。覆盖,放入冰箱中,让鸡腌至少2小时或过夜。

3.清洁甜椒,将它们切成1个1/2英寸的平方,以匹配鸡块的大小(使它们均匀地煮熟)并放入混合碗中。

4.清洁西葫芦,切成1英寸厚的切片,并用辣椒放入混合碗中。

5.将洋葱剥离并使用较大的外环将洋葱切成1 1/2英寸的正方形,并将其放入混合碗中,剩下的蔬菜。

6.蔬菜,加一少量盐,慷慨的橄榄油和2汤匙白葡萄酒或淡水。将蔬菜彻底混合,涂上它们。

7.准备串,将鸡块块和蔬菜安排在每个串上的烤肉中。

8.预热烤架或烤箱。如果使用烤箱,将其预热至425度。

9.一旦烤架准备就绪,将串放在烤架上并煮,直到鸡肉煮熟,蔬菜在各个方面都烤,大约20–30分钟。在烹饪过程中应至少翻转一次,以确保甚至烧烤。

10.如果使用烤箱,请将串放在带羊皮纸的烤盘上。用铝箔盖住锅,煮20分钟。 20分钟后,检查串。如果他们已经开始烤,翻转他们,重新覆盖锅再煮15分钟。当串彻底煮熟时,拆下箔片并将烤箱上的肉鸡转到高处。两侧烤串,直到蔬菜烤到你的喜好。

11.从烤架或烤箱中取出烤肉,板材,并用淋浴的橄榄油或我们的草药配方服务。

 

 

 

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