意大利肉食谱

奶奶’S意大利小牛肉Braciola

小牛肉Braciola是温柔的小牛肉肉饼,卷起,炖煮的馅料,直到叉子嫩,你最喜欢的番茄酱。

我的祖母的食谱使用牛肉或专门的侧翼牛排。

当家人和朋友来到访问时,我更喜欢制作两种胸果。

Braciola这个词意味着取决于该地区的许多东西。

它们可以指肉饼或卷起扇贝。

在这个配方中,它意味着卷起并塞满了松果,罗马奶酪,熏火腿和其他成分,这些成分可以伴随着伴随面食或主菜。

这款小牛肉Braciola Recipe很容易在餐桌上令人印象深刻。享受!

 

 

配料

8件小牛肉肉饼,薄薄
1/2杯新鲜磨碎的佩奇诺罗马奶酪
1/2杯松果
1/4杯醋栗
4盎司的熏火腿,切碎
1杯新鲜意大利平叶欧芹,切碎
4瓣大蒜,切碎
3 eggs
1/2茶匙盐
1/2新鲜的辣椒
3 TBL的特级初榨橄榄油
2盎司的潘西塔,切成小块
1大黄色洋葱。切碎的
2 15盎司罐头番茄酱
2杯红葡萄酒
1茶匙干罗勒
1/2茶匙干牛至

 

 

 

准备

在一个大碗中混合在一起奶酪,醋栗,熏火腿,欧芹,鸡蛋和大蒜。


将混合物除以8块小牛肉之间。


将小牛肉卷起来并用屠夫缠绕缠绕,使得没有一个填充物脱落。
盐和胡椒季节。


在一个大型砂锅菜炒芝加丁2分钟。


加入洋葱和炒2分钟。


用开槽的勺子去除煎猫和洋葱,放在一边。


在各面添加小牛肉和棕色,然后从锅中取出并放在一边。


用葡萄酒涂上锅。


加入西红柿酱并煮沸。


将小牛肉,洋葱和薄壁添加回到平底锅。


季节与罗勒和牛至,覆盖和煨约1小时,直到叉招标。

为4到6人服务

 

 

来源:伟大的奇科

 

 

 

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