意大利肉食谱

奶奶’带有洋葱的意大利鸡肉& POTATOES

鸡肉的天然汁与胡椒和红洋葱的甜味融合在一起。

加土豆只会使这道菜成为整个家庭的丰盛餐点。

配料:

1只鸡,切成8块

1茶匙新鲜黑胡椒粉

1茶匙盐

3汤匙特级初榨橄榄油

2汤匙黄油

1个青椒切成薄片

1个红甜椒,切成薄片

1个黄椒,切成薄片

2个大红洋葱

8个红土豆,切成薄片

4瓣大蒜,切碎

1杯红酒

1罐15盎司切成丁的西红柿

1茶匙干牛至

1茶匙干罗勒

1茶匙红辣椒粉

制备:

 

用盐和胡椒粉调味鸡肉

在大煎锅中加热黄油和油,然后将鸡肉两面炒至焦黄和酥脆

从锅中取出鸡肉,放在一旁。

加入辣椒,洋葱和土豆,然后炒8至10分钟。

取下盖子,再煮10分钟,直到土豆和洋葱变成棕色。

将鸡肉放回锅中。

加入红酒,将火调高,减至一半左右

加入切成丁的西红柿,牛至,罗勒和碎红辣椒

盖上锅盖煮30至40分钟。

服务4至6人。

 

 

 

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