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蛋酒饼干

这些是软饼干,类似于乐彩网乳清干酪奶酪饼干,蛋黄味饼干的柔软枕头略带釉,创造了整个家庭都会喜欢的饼干。

产量: 制作3个饼干
准备时间: 15分钟
烹饪时间: 10分钟
总时间: 25分钟
 
 
配料:
 
  • 1杯无盐黄油,软化
  • 1杯砂糖
  • 1 Egg
  • 1杯蛋黄
  • 3 1/4杯通用面粉
  • 1茶匙发酵粉
  • 1茶匙小苏打
  • 盐少许
  • 1/2茶匙肉豆蔻

釉:

  • 1 1/2杯糖粉
  • 3汤匙蛋黄
  • 1/2茶匙肉豆蔻

 

 

方法

 

  1. 将烤箱预热至华氏350度,并用羊皮纸覆盖两张烤盘。
  2. 在一个碗里,将黄油和糖打成小块,直到轻薄蓬松,然后加入鸡蛋和蛋黄酒搅拌均匀。
  3. 将面粉,发酵粉和苏打粉,肉豆蔻和盐混合在一起,加入蛋黄混合物,搅拌直至混合均匀。
  4. 将面团滚成1英寸的小球,放在准备好的烤盘上。
  5. 烘烤饼干8到10分钟,直到凝固并变成浅褐色。
  6. 完全冷却。
  7. 要准备釉料,请将糖粉和肉豆蔻粉在碗中混合,然后一次将一汤匙蛋黄酱搅拌至形成稠稠奶油的釉料。
  8. 将釉料铺在每个曲奇的顶部,并使其完全干燥,然后再将其保存在密封的容器中。

 

来源和图片

 

 

 

 

 

 

 

 

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