乐彩网面食食谱

探索正宗的乐彩网面条alla Carbonara

乐彩网面条alla carbonara,最着名和最惊人的乐彩网食谱之一。

 

服务2

配料:

25克Pancetta(乐彩网培根)或Guanciale(猪肉的脸颊)或培根

50克Parmesan,加上额外的服务

2个鸡蛋(适用于奶油味,再加上一个蛋黄)

200 g乐彩网面或bucatini或fettucin

2汤匙超级初榨橄榄油

2丰满的大蒜丁香,去皮和留下(可选)

盐和黑胡椒味道 

 

方法

 

把一个大片盐水煮沸。

将橄榄油加热在煎锅上方的中热。加入切碎的Pancetta / Bacon / Guanciale并慢慢煮2-3分钟,直到开始清脆。加入大蒜(如果使用)并烹饪另一分钟,然后将锅放在一边。

在中碗中,击败鸡蛋并与巴马干酪混合。添加丰富的辣椒。

煮到乐彩网面,直到牙齿(仍然有点坚定,而不是糊状)。当面食准备好用面食叉或钳子从水中抬起,并用养殖场/培根和大蒜将其放入煎锅中。把一切都结合起来。

用奶酪加入被打死的鸡蛋并迅速折腾以再次结合。

立即洒在帕尔马干酪和黑胡椒的光栅。 

 

 

 

 

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1条评论

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    琳达
    03/02/2021在下午3:00

    生病了,肯定。看起来很美味。

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