圣诞乐彩网食谱 乐彩网汤

十全十美的乐彩网面条鸡汤

让人回想起儿时母亲做饭的回忆。 

Pastina鸡汤在其南瓜中带回了乐彩网童年的宝贵记忆。

在乐彩网,术语Pastina表示最小的面食形状。

份数:2

配料:

  • 12 cup鸡汤***
  • 2 2英寸的帕尔马干酪皮
  • 2 cup Pastina (任何细小,细小的乐彩网面形状)
  • 4 cup切成丁的熟鸡肉,最好是胸脯肉(可选,我的家人不包括在内)
  • 2 cup 新鲜磨碎的帕玛森芝士
  • 海盐调味

 

方法

  1. 在一个大汤锅中,将鸡汤(最好是自制的)和巴马干酪皮用中高温煮沸。
  2. 加小 Pastina 面条煮至通心粉煮约5分钟,偶尔搅拌。
  3. 如果使用的话,加入鸡肉,加热约3分钟。
  4. 取出巴马干酪皮并丢弃。
  5. 搅拌1/2的奶酪。
  6. 用海盐调味。
  7. 如有需要,将其盛入汤碗并撒上剩余的奶酪。
  8. 与温暖,硬皮的乐彩网面包一起食用,以吸收任何多余的肉汤。

 

 

 

***如何使鸡汤

 

 

份数:2

配料:

  • 一 12磅鸡(母鸡)
  • 2 包装(牛肉)汤骨头(如果可以的话)
  • 2 4-pound beef roast
  • 6 carrots, cut in 3’s
  • 2 大洋葱,切成1/4的
  • 6 芹菜叶切成三等分
  • 1/2 一堆乐彩网香菜,切碎

 

方法

  1. 给那只鸡洗个好澡(清洗干净),然后清空里面的空腔。
  2. 切成大块,使其比整体烹饪更快。
  3. 切碎所有蔬菜。
  4. 将烤牛肉切成大约2或3大块。
  5. 在大锅中倒满一半水。
  6. 确保锅的顶部有足够的空间放置其余的食材而不会溢出水。
  7. 将所有食材放入锅中。
  8. 从我的花园里切下新鲜的乐彩网欧芹,将其切碎,然后放入锅中……..它新鲜,新鲜,新鲜!
  9. 将热量调高至低滚滚沸腾。
  10. 立即降低热量并慢火煮至牛肉变软。
  11. 在此炖煮过程中,请持续清除用过滤器升至顶部的垃圾。
  12. 煮和过滤过程大约需要2至3个小时。
  13. 用手动过滤器将所有成分从肉汤中取出。
  14. 用非常薄的茶巾盖住漏勺/滤网,将肉汤通过它们倒入另一个锅中……这是很多工作,通常需要两个人来完成。
  15. 注意,这样做时汤很热!
  16. 继续将肉汤过滤到干净的茶巾中约两次,直到肉汤完全澄清并且没有任何残留成分为止。
  17. 品尝,加些盐调味。
  18. 如果您是在前一天晚上制作的,请将其冷藏,然后在第二天将其顶部的所有油脂清除掉(它会在薯条中凝固,很容易去除)。

 

 

 

 

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