意大利甜品

十足的意大利巧克力布丁

意大利巧克力布丁食谱

由鸡蛋,糖,牛奶,可可,白酒(通常为朗姆酒)和杏仁制成。 (杏仁味饼干)。

用皮埃蒙特语 博纳特  means “round hat,”让人想起布丁煮过的模具的形状。

 

 

产量:6-8份

  • 1杯(100克)amaretti饼干,以及更多用于装饰
  • 1/2杯(50克)不加糖的可可粉
  • 10个蛋黄
  • 250克(1 1/4杯)糖
  • 1盎司深色朗姆酒(可选)
  • 700毫升全脂牛奶

 

方法

将烤箱预热至350°F。

在食品加工机中研磨杏仁粉,直到与面粉一样细。加入可可粉并混合在一起。

在单独的碗中,将鸡蛋,糖和朗姆酒混合在一起(如果使用的话);加入可可粉和牛奶。

混合物会很流鼻涕。

倒入蛋糕盘,面包盘或单个模具。

放入砂锅中并加水,直至达到霉菌总数的2/3’re preparing it in.

将碗放在烤箱中烘烤45至50分钟(如果将混合物倒入较小的模具中则更少)。

当侧面开始从烘烤容器中拉出时,准备就绪。

准备好后,将盘子从烤箱中取出,使其冷却,然后冷藏至少1小时。

从模具中取出骨。

如果需要,可以装饰上更多的杏仁饼干,然后食用。

 

意大利巧克力布丁食谱

 

 

 

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