类别
圣诞意大利食谱 复活节意大利食谱 意大利蛋糕

Crostata Della Nonna(馅饼装满樱桃)

这是一个装满樱桃,蓝莓或覆盆子蜜饯的祖母的馅饼。一个简单而甜蜜的甜点,让你心情愉快的食物。

意大利语中的“非洲”是指祖母。

这是一个装满樱桃,蓝莓或覆盆子蜜饯的祖母的馅饼。一个简单而甜蜜的甜点,让你心情愉快的食物。

 

服务8.

配料:

2杯全用面粉

1/2杯糖

1茶匙包装磨碎的柠檬皮

1/2茶匙(味噌)盐

1/2杯加2汤匙(1/4棍子)冷却的无盐黄油,切块

2大蛋黄

1个大鸡蛋

1至1 1/2杯樱桃,覆盆子或蓝莓蜜饯

糖果糖

 

 

方法

预热烤箱至350°F(180°C)。混合面粉,糖,柠檬果皮和处理器中的盐10秒。加入黄油和过程直至粗膳。加入蛋黄和鸡蛋并加工直至湿润团块。将面团转移到工作面。将面团聚集成球和揉捏1分钟。

将面团分成2件,一个略大于另一件。将较大的面团件均匀地进入底部和中途的圆形9英寸Tart Pan的底部,可拆卸底部。将1至1 1/2杯铺设在地壳中。将剩余的面团切成12个相等的碎片。将手与工作面之间的卷卷成铅笔薄绳索。将6绳索放在保留上,均匀地间距并按住末端以密封面壳边缘;修剪额外的面团。在相反的方向上安排剩余的6个绳索,间隔均匀并形成格子图案。在外壳边缘按末端密封;修剪额外的面团。

烘烤馅饼直到地壳是金棕色,如果底部地壳气泡,大约50分钟,刺穿牙签。在架子的凉快的馅饼在机架上。可以预先准备8小时。让静置在室温下。)去除平底锅侧面。轻轻筛选糖粉,切成楔子并服务。

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By Mangia Magna!

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