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意大利肉食谱

拉猪肉食谱
意大利肉食谱

意大利猪肉

将它切成薄片,是我家人最喜欢的烤架上之一,里面有很多碎胡椒和柠檬。整个煮熟,在烤箱中炖了几个小时,变成拉猪肉。…

意大利ossobuco食谱
意大利肉食谱

老旧的OSSOBUCO ALLA MILANESE

伦巴第大区(Milan)的米兰这种浓浓的意大利炖肉的名字直译为``有洞的骨头'',这要归功于带骨的牛肉小腿使其具有如此丰富的风味。上等慢炖的菜肴先撒上浓郁的gremolata,然后再享用…