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胡萝卜戒指蛋糕(CIAMBELLA ALLE CAROTE)

这道甜点清淡纯正,非常适合作为早餐,小吃和晚餐后的甜点。

服务:4至6

配料:

  • 1盎司(25克)无盐黄油,融化,再加上额外的油脂
  • 150克(5盎司)纯面粉
  • 5盎司(150克)软红糖
  • 2茶匙发酵粉
  • 少量姜末
  • 少量新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 2汤匙牛奶
  • 5汤匙特级初榨橄榄油或葵花籽油
  • 2个鸡蛋,轻打
  • 3/4盎司(20克)带壳核桃,切碎
  • 2根胡萝卜,切碎
  • 糖粉,用于洒
  • 盐  

    方向:

    将烤箱预热至180°C(350°F)气体标记4。

    用黄油在环形模具上润滑。

    将面粉,糖,发酵粉,姜,肉豆蔻和少许盐一起筛入碗中。

    加入牛奶,橄榄油或葵花籽油,黄油和鸡蛋,搅拌均匀。

    放入核桃仁,然后加入胡萝卜。

    将混合物倒入准备好的模具中,烘烤约1小时。

    从烤箱中取出,放在模具中冷却,然后翻出来,撒上大量的糖粉即可食用。

 

 

 

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