狂欢节意大利食谱 意大利糕点

狂欢节苹果渣油

在当地果园的Apple-Pooking是我们最喜欢的秋季乐趣之一,这个令人垂涎的食谱是露天探险队的成果的完美方式。

虽然它们最初是作为早餐零食或作为肉类食物的配菜,但苹果油炸馅饼为早期秋季膳食做出了巨大的不太甜蜜的结束。

对于油炸料,使用奶奶史密斯’S或任何其他公司成熟的苹果,可吃美味小吃或甜点。

享受它们撒上颗粒状或糖果的组合’糖和地肉桂。

地面肉豆蔻和糖品味也很好地洒在它们上面。

制作24个炸薯条

配料:

  • 3/4杯通用面粉
  • 1/8 TSP。 盐
  • 1个鸡蛋,略显殴打
  • 1汤匙。植物油
  • 1茶匙。朗姆酒(可选)
  • 1茶匙。香草精
  • 1/2杯啤酒(光,不是黑暗)
  • 植物油,煎炸
  • 2个蛋白
  • 4个中等尺寸苹果(如奶奶史密斯’s,macintosh,红色美味,金色美味或富士苹果)
  • 1/2杯糖果’糖或砂糖
  • 地肉桂或地面肉豆蔻

 

方法

将面粉和盐塞进一个大碗。搅拌鸡蛋,1汤匙油,朗姆酒和香草。

逐渐击败足够的啤酒,使中厚的击球手类似于搅打奶油的厚度。

盖上碗,让一小时吧。

深化油炸至350°F(180°C)的热油。在煎炸前马上,击败蛋清,直到僵硬和光泽。

使用木勺折叠被打败的蛋清变成击球手。

剥离和芯苹果并切成1/4英寸横向切片。

一次浸入面糊,一次2到3,完全覆盖。

将热油和油炸物降至两侧的金棕色。

在纸巾上排水。保持温暖。

重复,直到所有切片都受到打击和炒。

服务:
用糖果撒的糖化剂慷慨地撒’糖或砂糖和地肉桂(或地面肉豆蔻)。 Fritters最好提供非常温暖。

 

 

 

 

 

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