狂欢节苹果渣油

在当地果园的Apple-Pooking是我们最喜欢的秋季乐趣之一，这个令人垂涎的食谱是露天探险队的成果的完美方式。

虽然它们最初是作为早餐零食或作为肉类食物的配菜，但苹果油炸馅饼为早期秋季膳食做出了巨大的不太甜蜜的结束。

对于油炸料，使用奶奶史密斯’S或任何其他公司成熟的苹果，可吃美味小吃或甜点。

享受它们撒上颗粒状或糖果的组合’糖和地肉桂。

地面肉豆蔻和糖品味也很好地洒在它们上面。

制作24个炸薯条

配料：

• 3/4杯通用面粉
• 1/8 TSP。 盐
• 1个鸡蛋，略显殴打
• 1汤匙。植物油
• 1茶匙。朗姆酒（可选）
• 1茶匙。香草精
• 1/2杯啤酒（光，不是黑暗）
• 植物油，煎炸
• 2个蛋白
• 4个中等尺寸苹果（如奶奶史密斯’s，macintosh，红色美味，金色美味或富士苹果）
• 1/2杯糖果’糖或砂糖
• 地肉桂或地面肉豆蔻

方法

将面粉和盐塞进一个大碗。搅拌鸡蛋，1汤匙油，朗姆酒和香草。

逐渐击败足够的啤酒，使中厚的击球手类似于搅打奶油的厚度。

盖上碗，让一小时吧。

深化油炸至350°F（180°C）的热油。在煎炸前马上，击败蛋清，直到僵硬和光泽。

使用木勺折叠被打败的蛋清变成击球手。

剥离和芯苹果并切成1/4英寸横向切片。

一次浸入面糊，一次2到3，完全覆盖。

将热油和油炸物降至两侧的金棕色。

在纸巾上排水。保持温暖。

重复，直到所有切片都受到打击和炒。

服务：
用糖果撒的糖化剂慷慨地撒’糖或砂糖和地肉桂（或地面肉豆蔻）。 Fritters最好提供非常温暖。