意大利糕点

老式的蛋糖奶油泡芙

片状奶油粉扑壳充满了香草布丁,味道像蛋酒一样。

为假期完美的态度!

 

服务:10

奶油泡芙

1杯水
1/2杯黄油或人造黄油
1杯通用面粉
4 eggs
糖粉

Eggnog Cream.

1包装(4份尺寸)香草瞬发布丁和馅饼填充混合物
1杯牛奶
1茶匙地面肉豆蔻
1茶匙朗姆酒提取物
1/4茶匙地下姜
2杯鞭打(重)奶油

 

方法

  • 加热烤箱至400°F。
    在2个1/2夸脱的平底锅,热水和黄油滚动。
    搅拌面粉。
    大约1分钟或直至混合物形成球;从热量中取出。在鸡蛋中击败,一切都在鸡蛋中;继续跳动,直到平滑。
  • 狭小的1/4杯逐渐落在约3英寸上的凸起的饼干纸上。
    烘烤35至40分钟或直到膨胀和金色。
    冷静地远离草案。
  • 同时,在大碗中,除了低速1至2分钟的电动搅拌器外,除了奶油混蛋外,击败所有Eggnog奶油成分或直到光滑。
     
    加入奶油。
    在高速1至2分钟或直至软峰形式中击败。
  • 切断冷却的泡芙顶部;拉出任何柔软的面团。
    用蛋糖填充泡芙;更换顶部。
    撒上糖粉。
    立即服务。
    储存在冰箱中。
     

尖端:

填充奶油泡芙,盖子,冷藏长达3小时。

在服务前撒上糖粉。

而不是用糖粉洒奶油粉刷,用轻的玉米糖浆刷上衣,撒上彩色糖或非糖。

 

 

 

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