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奶奶’S “SAUSAGE &胡椒意大利风格”

这是您将找到的最佳香肠和辣椒食谱!一世’我告诉你,没有’变得比这更好!

不只是因为她’是我的奶奶,但因为那真的很好!!!

酱太好吃了’我想把面包泡在里面!

我的祖母使用的是甜味意大利香肠,但如果您愿意,也可以将两者混合使用。

您也可以将红色,黄色和橙色的胡椒粉混合使用(不是绿色的),无论当天什么看起来不错或手头有什么。

奶奶’香肠和辣椒

食谱来自: http://myitaliangrandmother.blogspot.com/2008/11/moms-sausage-and-peppers.html

服务8

配料:

  • 12片意大利甜肠,每片切成6片
  • 5大红甜椒,清洗后切成细条
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 1个大洋葱,切成薄片
  • 6瓣大蒜,切碎
  • 1-28盎司可将西红柿压碎
  • 压碎的红辣椒片,调味
  • 6新鲜罗勒,撕裂(我妈妈从她的花园里冷冻罗勒,所以她拥有了一切
  • 冬季)
  • 盐和胡椒粉调味

方向:

在一个大型炸鸡锅(大表面,侧面高约3英寸)中,用特级初榨橄榄油制成的棕色香肠。从锅中取出,放在一旁。 

加入洋葱,大蒜,罗勒和碎红辣椒,炒几分钟,直到洋葱开始软化,然后加入辣椒。

煮约10-15分钟,或直到辣椒变软。

加入褐色香肠,并与蔬菜一起搅拌。

加入碎西红柿,盐和胡椒粉。

盖上中火煮约45分钟。 

服务与一些硬皮意大利面包三明治风格或蘸酱。

奶奶’s Tip –用剪刀而不是刀切香肠。它可以轻松切穿,而不会从肠衣中冒出香肠。

 

 

 

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