意大利蛋糕's 素食食谱

有史以来最好的意大利奶油蛋糕(无糖)

意大利奶油蛋糕无糖配方

适合所有无糖爱好者的美味意大利奶油蛋糕!!!

 

一份:4-6

配料:

蛋糕

  • 2杯普通面粉
  • 1 茶匙小苏打
  • ½ 杯子软黄油
  • ½杯植物油
  • ¼杯赤藓糖醇
  • 1½茶匙甜菊糖
  • 3个鸡蛋,蛋黄和白色分开
  • 1汤匙香草精
  • ¾ 杯酪乳

结霜

  • 1/4杯融化的黄油
  • 2汤匙赤藓糖醇
  • 1茶匙甜菊
  • 1杯奶酪
  • 1/2杯山核桃/核桃

 

方法

1 将烤箱预热至350华氏度  5分钟。用油脂和面粉烘烤锡

2 将面粉和小苏打通过几次筛子,使其混合在一起。

3 在一个大碗中,混合黄油,油,赤藓糖醇和甜叶菊。

4 将蛋黄加入混合物中,并用搅拌机混合。在混合物中加入香草精和酪乳。

5 将干成分添加到混合物中。

6 打蛋清直到变硬,加入蛋糕粉中。

7 将面糊倒入烤锡中烘烤  50至55分钟或直到牙签干净为止。

8 冷却在电线架上  10 minutes

结霜

1 对于糖霜,将黄油,赤藓糖醇和甜菊糖混合在搅拌碗中。

2 将干酪添加到混合物中并充分混合。

3 将蛋糕切成两等份。在蛋糕的两层以及侧面和顶部上涂上糖霜。撒上坚果。

4 将蛋糕切成薄片即可食用

 

请注意:所有蛋糕配料都必须在室温下。
将干成分(面粉,发酵粉和小苏打)通过筛子几次,以使其混合。

干成分

将融化的黄油加入搅拌碗中
加黄油

在碗里加油
加油

加入赤藓糖醇和甜菊糖到混合物中
加入赤藓醇,甜菊

将黄油和油的混合物与搅拌器混合
混合成分

将蛋黄加入搅拌碗中
加蛋黄

用电动搅拌机搅拌混合物,直至其变成浅黄色。
混合成分

将香草精加入混合物
加牛奶

将酪乳加到混合物中
添加干成分

将干成分(面粉,发酵粉和苏打粉)加入混合物。
混合成分

用手动搅拌器将所有成分充分混合。
传播蛋糕粉

打蛋清直到形成硬峰。将其添加到混合
传播蛋糕粉

将蛋糕混合物摊平。
烤蛋糕

将蛋糕罐子在预热的烤箱中烘烤50至55分钟,或者直到牙签干净为止。让其在电线架上冷却。
烤蛋糕

组装糖霜成分
糖霜成分

在碗里加黄油。
加黄油

加入赤藓糖醇和甜菊糖到混合物中
加入赤藓醇,甜菊

将奶酪添加到混合物中
添加奶酪

用手动搅拌器混合所有成分
混合成分

将蛋糕切成两层
分蛋糕

将一半的糖霜均匀地撒在蛋糕上
涂奶油

将其余的糖霜撒在第二层上。装饰以核桃或胡桃。
核桃装饰

将蛋糕切成薄片即可食用
提供蛋糕

 

 

 

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